Category Archives: Vir die dames

Vir die huisvrou – Souttert

Goeie dag dames (en mans wat ook die liefde vir kos-maak deel). Na verlede week se heerlike Malvalekkerdroomtert, gaan ons hierdie week aan met ‘n souttert. Dit kan warm of…

Aloe dichotoma / quiver tree / kokerboom

Die kokerboom is tot die aalwyne (Asphodelaceae) familie.  Die aalwyne is ’n Afrika-genus van vetplante waarvan net enkele tot bome kan uitgroei.  Kokerbome kom spesifiek in die Noord Kaap omgewing…

Vir die huisvrou- Malvalekkerdroomtert

Goeie dag dames (en mans wat ook die liefde vir kos-maak deel).   Hierdie week deel ons ‘n droom van ‘n tert met die lesers! Dis voorwaar ‘n trefferresep.  …

Boom Aalwyn / Aloe barberae of Aloe bainesii

Die boom aalwyn het geen bekendstelling nodig nie. Dit is een van die mooiste fokuspunte in ons tuine en hy is inheems. By die meeste kwekerye staan hy net bekend…

Vir die huisvrou- Appelkrummel

  Goeie dag dames (en mans wat ook die liefde vir kos-maak deel).   Hierdie week het ons ‘n heerlike Appelkrummel-resep. Dis flatervry en baie maklik om te maak. Geniet…

Star fruit / Carambola of in Afrikaans die Sterappel

Hierdie vrug is ’n spesie van Averrhoa carambola, ’n boom eie aan die Filippyne, Indonesië, Maleisië, Indië, Bangladesh en Sri Lanka. Die vrug is baie gewild in Asië.   Die vrug…

Mev Malva poeding oorlede

Stellenbosch. – Hulle noem haar “mevrou Malvapoeding”, Maggie Pepler (87), is ’n alom bekende in die kosmaak-kringe van die land, maar sy het nou te ruste gegaan en is gedurende…

Vir die huisvrou- Koffie roomtert

Goeie dag dames (en mans wat ook die liefde vir kos-maak deel). Niks is so lekker soos hierdie tert op ‘n warm dag nie! Jy gaan verseker ‘n paar komplimente…

Fuchsia hibriede . van die mooiste blomme in die wêreld.. ballerinatjies?

Die Fuchsia is vernoem na ’n Duitse wetenskaplike, Leonhart Fuchs.  Fuchsias  blom oorvloedig vir ’n lang tydperk en die blomme kom voor in verskeie vorms en dubbelkleurig en hang soos…

Vir die huisvrou- Karringmelk-sjokoladekoek

Goeie dag dames (en mans wat ook die liefde vir kos-maak deel).   Hierdie week het ons ‘n heerlike sjokoladekoek , waarvan karringmelk een van sy bestanddele is.  Geniet dit!…

Euphorbia tirucalli / Sticks on Fire / Pencil Tree / Kraalmelkbos..

Die beskrywing “sticks on fire” pas uitstekend by hierdie struik of  klein boompie en hy vertoon pragtig in ons tuine, want die punte van die takkies is ligroos / roesbruin…

Vir die huisvrou- Klam koffiekoek

Goeie dag dames (en mans wat ook die liefde vir kos-maak deel). Die lente is hier, en ons vier dit vir die volgende paar weke met heerlike koek- en tertresepte….

Dis September en boomplantmaand

Dis September en boomplantmaand   Dis lente en dis boonop boomplantmaand en tuiniers kan sommer sien die groeityd is hier.  Let op hoe pragtig groen word die grasperke en dis…

Mikrogolf Melktert

Goeie dag dames (en mans wat ook die liefde vir kos-maak deel).   Almal soek mos altyd ‘n kortpad! Hierdie resep maak lekker vinnig en is altyd ‘n sukses.  …

Die Lukwart / Eriobotrya japonica

Hierdie immergroen boom is eintlik ’n kategorie 3 indringer.  Die kategorie 3 beteken dat ons hom nie meer mag plant nie en dat hy eintlik ook nie meer in die…

Jicama / Pachyrhizus erosus .. onbekend?

  Jicama is ’n groentesoort wat onbekend is aan ons.  Dit staan ook bekend as die “Mexican Turnip” of “Mexican Yam” of “Yam bean”  want dis oorspronklik  ’n Meksikaanse rankplant…

Vir die huisvrou – Turkish Delight

  Goeie dag dames (en mans wat ook die liefde vir kos-maak deel).   Hierdie week wil ons ‘n heerlike “Turkish Delight” resep met u deel. Kan enigiemand ons dalk…

Vir die huisvrou- Marmite poffertjies

Goeie dag dames (en mans wat ook die liefde vir kos-maak deel).   Hierdie week wissel ons bietjie die lekkernye af met ‘n soutigheidjie. Marmite-poffertjies is lekker goedkoop met bestanddele…

Dombeya rotundifolia / Wildepeerboom / Dikbas / "Wild pear" oftewel die Bosveldbruid

Hierdie is nog ’n inheemse boom vir kleiner tuine.  Die naam “Bosveldbruid” pas dan voorwaar pragtig by die boom.  Die boom kry sy Engelse naam “Wild pear” en sy Afrikaanse…

Bauhinia Tomentosa – Bosbeesklou

In die afgelope weke het ons nou baie oor indringerplante en selfs indringerbome geskryf.  Aangesien die winter nou einde se kant toe staan, het ons al baie indringers vernietig. Nou…

Vir die huisvrou- Noga

Goeie dag dames (en mans wat ook die liefde vir kos-maak deel). Vir die volgende paar weke gaan ons ‘n paar lekkerny-resepte met u deel. Ons skop af met ‘n…

Aalwyne / Aloe :

Ons het seker almal opgelet hoe vriendelik lyk die bosveld met die blommende aalwyne op die oomblik. Dis mos die plante wat omtrent net van reënwater oorleef, maar wil in…

Vir die Huisvrou – Sjokolade nagereg

Goeie dag dames (en mans wat ook die liefde vir kos-maak deel). Met die dat die winter op sy koudste is, is ons almal lus vir sjokoladekoek. Hierdie klam sjokoladekoek…

Ornamentele kool… te mooi om te eet

Ornamentele kool is maklik om te kweek en groei van saad. Die kool is eetbaar, maar nie so smaaklik en sag soos ons gewone kopkool nie. Hierdie kool word gewoonlik…

Vir die huisvrou – Lemoenkoek

Goeie dag dames (en mans wat ook die liefde vir kos-maak deel). Hierdie week het ons ‘n lekker variasie van verlede week se Malvapoeding. Jy kan dit as ‘n warm…

SIKLAME / Cyclamen persicum: wintervreugde

Hierdie plante is omtrent ’n vreugde met al die kleure en vorms van blomme in die winter. Dit is ook lonende blommende huisplante. Hulle presteer baie goed in die koel…

Vir die Huisvrou – Malvalpoeding

Goeie dag dames (en mans wat ook die liefde vir kos-maak deel). Malvapoeding is soet poeding van Kaaps Hollandse oorsprong, wat gewoonlik warm bedien word met vla en/of roomys. Dit…

Gousblom / Calendula officinalis – ons bekende jaarplant

Wie van ons ken darem nie hierdie pragtige jaarplant nie? Daar is bykans nie ’n tuin waarin ons hulle nie sal vind nie. Hul vertoon ook sommer lekker warm in…

Vir die huisvrou- sultansgenot

Goeie dag dames (en mans wat ook die liefde vir kos-maak deel). Hierdie week het ons ‘n vinnige en lekker gereg, wat saam met vla as ‘n nagereg bedien kan…

INDRINGER … Die Orgideëboom / Bauhinia variegate

Hierdie is ’n welbekende boom in baie tuine. Bauhinia variegate is ’n spesie van die familie Fabaceae en kom oorspronklik van Suidoos Asië van China, Pakistan en Indië. Baie van…

Vir die Huisvrou – sjokoladesous

Goeie dag dames (en mans wat ook die liefde vir kos-maak deel). Hierdie week het ons twee lekker Bar-one-sous resepte wat mens oor vrugte of oor roomys kan eet. Mens…

Kategorie 1 Indringerplant

Die gemmerlelie / Hedychium coronarium is een van die indringerplante wat uitgeroei moet word. Dit is ’n baie sterk plant en versprei sommer vinnig met lopers in die grond. Hy…

Vir die Huisvrou – Melknoedels met kaneel

Goeie dag dames (en mans wat ook die liefde vir kos-maak deel). Hierdie week het ons ‘n lekker resep wat die koue sal uitdryf. Dis ‘n lekker vinnige resep, mens…

Araujia sericifera oftewel “motvanger”.. Indringerplant kategorie 1

Hierdie is ’n groeikragtige immergroen rankplant en al dra hy nou hierdie pragtige blomme, is hy ’n indringerplant wat uitgeroei moet word. Die motvanger is familie van die Apocynaceae plante….

Die Kandelaarplant…Indringerplant

Die stryd teen onkruid is nimmereindigend. Ons kan die onkruid duidelik sien wanneer dit winter is en die plante en gras in die veld besig is om te gaan rus…

Vir die Huisvrou

Goeie dag dames (en mans wat ook die liefde vir kos-maak deel). Dit raak nou al lekker koel, en mens raak lus vir allerhande soetighede. Ons gaan wegspring met ‘n…

Onkruid … Dodder of Cuscuta

Dodder of Cuscuta is ’n genus van omtrent 100 – 170 spesies van geel, oranje of rooi parasitiese plante. Dodder was voorheen ’n genus van die familie Cuscutaceae, maar word…

Vir die huisvrou

Goeie dag dames (en mans wat ook die liefde vir kos-maak deel). Hierdie week het ons ‘n maklike broodjie wat jy gerus kan bak as jy braai of in die…

Petunias .. hoe pragtig en kleurvol in die tuin en handmandjies

Volgens tuinkenners is die droë winter die beste tyd om Petunias te kweek. Petunias is van die Solanaceae familie en Petunias is genus van 35 spesies van blommende plante van…

Vir die huisvrou – Prego-Rolletjies

Goeie dag dames (en mans wat ook die liefde vir kos-maak deel). Hierdie week het ons ‘n lekker vinnige resep wat mens oor die naweek kan geniet. Vrydagaand Prego-Rolletjies Marinade:…

Affodille / Narcissus … nog nie te laat om te plant

Dis nog glad nie te laat om nou nog ’n paar Affodilbolle in die grond te kry nie. Ons kan hulle mos van April tot laat in Mei elke jaar…

Vir die Huisvrou- Gemengde saadbrood

Goeie dag dames (en mans wat ook die liefde vir kos-maak deel). Hierdie resep is lekker gesond en goed vir die spysvertering. Geniet dit! Gemengde saadbrood: 700g koekmeel 5ml (1t)sout…

Waterblommetjies / Aponogeton distachyos

Waterblommetjies in die Boland, waterblommetjies in die Kaap… Die lekker bredie uit die Kaap! Waterblommetjies word ook Vleikos genoem. Nogal ’n gepaste naam omdat dit ’n waterplant is. Hierdie plante…

Epiphyllum crenatum / ackermanni .. oftewel ons eie ou litrosies of bladrosies

Het u dalk al opgemerk hoe lyk die hangmandjies met lidrosies onder die bome en op sommige stoepe of balkonne? Is dit nie te pragtig nie? Oortrek met blomknoppies en…

Vir die Huisvrou – Tunatert

Goeie dag dames (en mans wat ook die liefde vir kos-maak deel). Hierdie week het ons ‘n ander variasie van ‘n tunatert. Verlede week s’n was gemaak met noedels. Hierdie…

Vir die Huisvrou – Tunatert

Goeie dag dames (en mans wat ook die liefde vir kos-maak deel). Vir die volgende twee weke gaan Die Vryburger vir u heerlike Tunatert resepte bring. Die resep is lekker…

Soursop vrug van Annona muricata oftewel die suursakboom

Hierdie Soursop (Annona muricata) is ’n breëblaar, blommende, immergroen boom en is nie bekend by ons in Suid-Afrika nie. Dit is ’n tropiese plant. Hy kom van Mexico, Kuba, Sentraal…

Orchis italica of The Naked Man Orchid … raar maar waar

Hierdie naam pas nogal baie mooi by die blom van die Orchis italica. Dit is familie van Orchidaceae en word in Europa aangetref, in lande soos Portugal, Spanje, Italië, Griekeland,…

Vir die huisvrou – Viskoekies

Goeie dag dames (en mans wat ook die liefde vir kos-maak deel). Hierdie week het ons ‘n heerlike variasie van die gewone geblikte sardientjies of salm. Wat hierdie resep so…

Vir die huisvrou

Goeie dag dames (en mans wat ook die liefde vir kos-maak deel). Hierdie maand gaan ons kyk wat ons alles met vis kan optoor. Vis is baie veelsydig, mens kan…